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Cucinare le erbe spontanee: Zuppa di farro e ortiche
Stamattina ho raccolto le cime tenere delle ortiche che crescono in giardino: sono diventate l’ingrediente principale di un pranzo gustoso e ricco di proprietà benefiche per la salute, seguite da un...
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Cuscini Allattamento: quali sono e come sceglierli
Un gadget davvero utile da regalare a una futura mamma è sicuramente il cuscino per la gravidanza e l’allattamento. Progettato per aiutarci a sorreggere il bimbo durante l’allattamento, per evitare mal...
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Farro al broccolo romanesco
Il farro al broccolo romanesco è una ricetta (vegan) facile e veloce da preparare per un primo piatto di stagione saziante e saporito; da servire ben caldo o anche tiepido, è perfetto per essere...
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Gallette di farro: 7 modi e ricette per renderle più gustose
Le gallette sono uno snack leggero e saporito da consumare a merenda o a colazione. Dal gusto delicato, quasi neutro, possono essere utilizzate al posto del pane ed essere accostate ad alimenti dolci e...
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Farina di farro integrale richiamata dal Ministero della Salute, marca e lotto
Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo dagli scaffali dei supermercati di alcune confezioni di farina di farro integrale a marchio Lo Conte. Il lotto interessato dal richiamo è il numero...
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Pasta madre: crostini di farro con semi di sesamo
Crostini di farro con semi di sesamo. Vi siete mai ritrovati con la voglia di fare qualcosa di diverso con le vostre manine? Oppure semplicemente con il desiderio di qualcosa di sfizioso? Continuando a...
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Insalata autunnale di farro con chicchi di melagrana e semi di zucca
Insalata di farro autunnale con chicchi di melagrana, uva, noci e semi di zucca. Ecco una ricetta che racchiude i sapori dell’autunno e che vi permetterà di portare in tavola nuovi sapori e colori,...
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Farina di farro: 20 ricette dolci e salate
Farina di farro, una selezione di 10 ricette dolci e 10 salate per utilizzare con gusto questa farina molto versatile in cucina La farina di farro è un ingrediente molto versatile che vi permette di...
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Insalata di farro e peperoni
Come preparare l’insalata di farro e peperoni, una ricetta semplice, gustosa e colorata che servita fredda diventa un ottimo piatto unico estivo. A base di soli ingredienti vegetali, l’insalata di...
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Insalata di farro, pesto e pomodorini
L’insalata di farro, pesto e pomodorini è una ricetta estiva molto saporita. Da servire nelle giornate più calde della bella stagione, l’insalata di farro, pesto e pomodorini può essere consumata...
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Pennette di farro con sughetto di cipolle rosse
La pasta di farro con cipolle rosse è un primo piatto saporito da preparare con i prodotti biologici vivi verde Coop. Questo primo piatto è perfetto anche per i caldi estivi. È possibile infatti...
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Insalata di farro, ceci e verdure
L’insalata di farro, ceci e verdure è una ricetta di insalata estiva da servire rigorosamente fredda, perfetta per essere consumata anche in spiaggia o nella pausa pranzo lavorativa. Con l’insalata di...
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Insalata di farro alla greca
L’insalata di farro alla greca è una ricetta estiva con la quale potrete preparare un piatto saporito e colorato da servire rigorosamente freddo. L’insalata di farro alla greca è perfetta per essere...
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Zuppa di farro e broccoli
Zuppa di farro con broccoli, una ricetta (vegan) saporita e veloce da preparare. Ricca di fibre, sali minerali e vitamine, sarà un vero toccasana mangiarla ben calda a sera al ritorno dal lavoro. Da...
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Focaccine di patate con polvere di rosmarino: ricetta (vegan) senza lievito
Focaccine di patate, la ricetta senza lievito per preparare in pochissimo tempo delle focacce sfiziose da utilizzare anche al posto del pane. Queste pizzette, infatti, oltre che veloci da impastare, si...
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Insalata di farro e fagioli in barattolo: ricetta veloce, estiva e facile
Insalata di farro e fagioli in barattolo, ecco una ricetta estiva per preparare un pasto fresco e genuino da consumare fuori casa. Da assemblare all’interno di vasetti in vetro, dicendo così addio alla...
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Farine di grano e di farro a confronto: trovate anche tracce di pesticidi e...
Le farine di grano e farro sono ideali per la cottura di pane e dolci. Ma, si chiede l’ultima analisi del mensile tedesco Öko-Test, sono anche prive di sostanze nocive? I risultati mostrano in alcuni...
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Pasta e biscotti di farro: il test svela che 1 prodotto su 5 è “tagliato” con...
Sempre più apprezzati dai consumatori sono pane, biscotti o pasta a base di farro. In Germania le autorità pubbliche si sono però accorte che circa 1 prodotto su 5 è in realtà “tagliato” con del...
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Richiamata pasta di farro biologica per corpo estraneo: marca e lotto da non...
L’allerta di cui vi parliamo oggi riguarda la pasta integrale di farro biologica del marchio Luzi, un cui lotto è stato richiamato in via precauzionale dal produttore. Più nello specifico, si tratta...
View ArticleInsalata di farro con rughetta pomodori e feta
Meglio se biologico, il farro si può trovare in in diverse varietà tra cui quello decorticato ed il farro perlato. Il primo si chiama così perché conserva la glumetta, la pellicola esterna del chicco...
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